方法壹：把馬齒莧擇洗幹凈後，放在鹽開水裏焯燙幾分鐘，然後撈出瀝凈水分，再放到太陽下曬，這樣就容易曬幹了。
方法二：將新鮮的馬齒莧清洗後，上鍋用籠屜稍蒸至變色，再在太陽下晾曬成幹即可。
方法三：把馬齒莧、草木灰和水攪和在壹起，讓馬齒莧上沾滿草木灰，然後再拿到太陽底下，曬上兩天就行了。