材料準備:蝦尾、蔥、姜、蒜、青椒、芹菜、幹辣椒、小米椒、小龍蝦調料。
1.蝦尾洗凈，焯水後撈出備用。
2.在熱油中炸好後壹次加入蔥、蔥、幹辣椒、姜片，炸兩分鐘左右。
3.放入芹菜，翻炒，放入青椒。
4.烹飪前加入蒜瓣(蒜泥更好)和少許香醋調味。
5、將小蔥放入鍋中即可食用。