步驟1:將紅魚、蔥、洋蔥、香菜、番茄洗凈備用。
第二步:將魚上的青椒、蒜、姜切絲，然後將蔥切段放在魚上，再倒入豆瓣醬、醬油、食用油，然後放入鍋中蒸熟。
第三步:鍋中放入適量的油，燒熱，放入蔥花翻炒幾下，然後放入壹些醬油，翻炒兩三分鐘，再放入香菜和蔥葉，然後將這些倒在蒸好的魚上。