調料:鹽少許，色拉油，燒烤醬30克；
練習:
1.將牛肋排浸泡在水中約1小時，去除肉中的血水。大蒜去皮，洋蔥洗凈切片備用。
2.將清洗幹凈的牛肋排放在條形烤架上，放入160℃的烤箱中烤15分鐘，然後刷上烤肉醬，放入蔥蒜，撒上少許鹽，再烤2分鐘。