準備配料:
雞腿，檸檬，香菜，洋蔥，線椒，小米辣，大蒜，白芝麻，辣椒面。
練習步驟:
1、雞腿放入冷水中，放入蔥、姜片，小火煮20分鐘，撈出過冷水，撕成碟備用。
2、準備食材，熱油刺激出香味，加入少許醬油耗油和糖，倒入手撕雞腿，加入香菜和檸檬攪拌均勻。