1，烤箱底部放壹盤熱水。可以用烤盤，下層放壹半左右的開水放裏面，發酵完成前不要動。
2.用180預熱烤箱2到3分鐘。預熱後不要開烤箱，關了就好。
3.然後放入中層揉好的面團中。蓋上烤箱，等待大約45分鐘。
4.打開烤箱，取出盛有水的盤子。然後取出面團，發酵成功，如圖。