黃鱔豬骨湯的做法
1、下少許油，先下蔥姜。
2、豬骨頭洗凈，下鍋翻炒。
3、加黃酒。
4、取砂鍋，水燒開後加入炒過的骨頭及蔥姜，燒開後去血末。
5、慢火燉半小時後下黃鱔，再燉30分鐘煮熟，加鹽調味即可。
它的作用是吃完不餓