凍鴨的側腿怎麽吃

1.先把凍好的鴨腿解凍，把鍋裏的水燒開，鴨腿在鍋裏焯壹下，撈出來。

2.鍋中加入少許油，將鴨腿煎至兩面微黃，盛出。

3、留底油，放入香料，再放入料酒、醬油、蠔油、醋、糖和水，大火燒開，文火收汁，將鴨腿放入壹盤米飯中。

4、鴨腿材料可以根據自己的口味進行調整，冷凍鴨腿需要先焯水去除浮沫。