2.把扇貝肉取下來。
3.扇貝上撒少許鹽，腌制5分鐘。
4.鍋裏放食用油。
5.加入蒜末翻炒。
6.粉絲泡軟後，撒上鹽和醬油，攪拌均勻。
7.把粉絲放在扇貝的殼裏。
8.加入扇貝。
9.倒入炒好的蒜。
10.燒開熱水，蒸5分鐘。
11.取出蒸好的幹貝，撒上蔥花，鍋裏燒點油，然後舀壹勺到蔥花上。