腌的蘿蔔絲好吃就是做法不壹樣啊，首先還是要選好蘿蔔啊！白蘿蔔去皮切條放入碗中，放上壹勺鹽抓勻，腌制二十分鐘，然後擠出蘿蔔水分，放入碗中；2.姜切絲，蒜切片，小米椒切刀，放入碗中，加上兩勺生抽、壹勺香醋、少許白糖、壹勺泡椒水攪拌均勻；3.把料汁倒在蘿蔔上，再加入辣椒油，拌勻入味即成。