九個芝麻球的制作技巧

九芝麻丸的制作訣竅其實很簡單。首先要看芝麻的選擇。買芝麻的時候壹定要先聞聞有沒有香味，香味能聞到多遠。這是鑒別香味的壹種方法。其次，芝麻要甘草，使其慢慢入味，再加入花生油等輔料，如杏仁，翻炒，這樣就做成了九個芝麻球。