1.去除肋骨血沫，洗凈。
2.將鍋放入冷水中，壹次性加足水。
3.大火燒開，加入料酒和姜片，轉小火燉40分鐘！
4.將蘿蔔和蓮藕切成小塊，加入湯中。
5.加入適量的鹽，再煮20分鐘。
就把鍋拿出來撒上蔥花。