毛蚶子也叫“毛蜆子”，它是生活在近海淺灘上的貝殼類小海鮮，因為毛蚶子主要生活在淺灘上的黑泥裏，因此很有可能被不潔海域的細菌和病毒所汙染。
以前每年春天都有因為吃不潔的毛蚶而得甲肝的情況發生，因此雖然毛蚶的價錢便宜，但是這種小海鮮還是少吃或者幹脆不吃為好，尤其是海水溫度逐漸升高的當下。