有人知道栗子蛋糕餡的配方嗎？

熟栗子360克(去皮)，糖20克，熟花生油70毫升，面粉10毫升。

練習:

1.用攪拌機把剝好的栗子打成泥。因為栗子比較幹，可以適當加點水。

也可以在篩網上壓成粉末。

2.將栗子糊倒入不粘鍋中，然後煎至湯汁變幹。

3.加入糖，中火翻炒至粘稠，然後壹點壹點加入油，最後篩入磨粉，攪拌均勻，放涼。