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超市賣的金豆是怎麽做的?

材料

木瓜半個,蓮藕半根,豌豆壹把,鹽,橄欖油,澱粉。

工作方法

1.蓮藕洗凈,去皮,切塊。

2.將木瓜去皮,去瓤,切成3厘米的滾刀塊。

3.在熱鍋裏放壹點橄欖油。油溫五成熱時,倒入豌豆翻炒5分鐘。

4.倒入木瓜翻炒2分鐘。

5.將蓮藕切片翻炒,加入少許鹽,澱粉加壹勺水攪拌。當鍋裏的木瓜蓮藕片產生少許湯汁時,倒入澱粉使湯汁變濃。