黑魚的價值

烏鱧因其肉質細嫩、味道鮮美、營養價值高而深受國內外市場的喜愛，是人們喜愛的上乘菜肴。此外，鳀魚還具有祛瘀生新、滋補調養、健脾利濕的藥用功效。病後、產後、手術後有生肌、補血、加速傷口愈合的作用，還可治療水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥瘡等疾病。