螃蟹怎麽冷凍？螃蟹如何冷凍保鮮？

1.吸些水後將螃蟹取出，然後用幹凈的布或小毛巾遮住螃蟹的眼睛，置於黑暗的環境中，自然進入休眠狀態，再放入冰箱保存。每天這樣做壹次，這樣螃蟹就能活下來。其實相當於在家養螃蟹。

2.如果把梭子蟹直接放在冰箱裏冷凍，肉質會受損。所以在儲存梭子蟹的時候，壹定要先煮熟，然後用保鮮袋裝好，再放入冰箱。冷凍儲存。