1.需要準備牛肉150g，圓椒100g，蔥50g，黑胡椒1g，蔥4段，蒜適量，食用油適量；
2.往鍋裏倒壹點油，加熱。將甜椒和洋蔥倒入鍋中。過油後倒入碗中備用。
3.油鍋翻炒蔥白，放入牛肉翻炒五次；
4.將甜椒和洋蔥倒入鍋中翻炒。加入少許黑胡椒翻炒。
以上是鐵板炒飯醬的配置方法。