如何長期保存香椿，如何腌制保存香椿

5香椿如何腌制保存粗鹽腌制香椿是壹種適合香椿長期保存的方法，壹般可以保存壹年左右。

步驟:

1.香椿芽洗凈，瀝幹水分。

2.將香椿放入鍋中，按照10:1的比例撒上粗鹽。

3.固化3小時後翻壹次，再繼續固化3小時。

4.將腌制好的香椿裝入保鮮袋，然後放入冰箱冷凍保存。