老南瓜500克、面粉50克、鹽、蔥花少許。
做法
1、南瓜削皮洗凈，切成1厘米厚的片。面粉用溫熱水合面，揉成小面團，搓成拇指粗的條做成小劑子待用。
2、熱油鍋放入南瓜炒哈，放入水，燒開再把面疙瘩放進壹起煮，煮到南瓜粑了，面疙瘩葡起，放點鹽、蔥花即可。