蛋卷怎麽攤才不碎，生雞蛋粉的比例是多少？

喜歡吃的話可以多放點雞蛋。壹般在壹小碗面裏放壹個雞蛋。然後加鹽、十三香、味精、蔥花，加少許水拌勻。渾，然後蔓延。鍋裏放壹點油，避免粘鍋，熱的時候用勺子把扁勺放進鍋裏，輕輕拿起鍋，把鍋裏的面往壹個方向旋轉，這樣蛋糕不會太厚，容易做出來。見餅凝固，翻面。最好是用電飯鍋裏帶的小米飯做米飯，在餅的兩面帶上黃咖啡，變得可以食用。