有些商販為了更方便快捷的制作與出售冰激淩，會在車後備箱內制作冰激淩。
冰淇淋，又稱雪糕、冰棍，是壹種冷凍奶制的甜食，夏季常見的消暑的食品之壹。在它最簡單的形式中，冰淇淋是利用常見的食品（牛奶、奶酪、奶油等）與壹些甜品和其他調味料混合制成的冰涼食品。