八角和八角的區別

八角和八角是壹樣的，只是叫法不同。它是壹種重要的藥用植物，而且它的功能很多，因為大茴香和小茴香是常用的調味料，是煮魚燉肉和制作紅燒食品的必備。茴香的功效和作用主要成分是茴香油，茴香油能刺激胃腸神經和血管。促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積氣，故有健胃行氣之功效。