1，壹顆準備好的紫甘藍。
2、紫甘藍的葉子壹片壹片剝開。如果有老葉子，腐爛的葉子會被清除。
3.將紫甘藍葉放入盛水的盆中，加入少許鹽泡15分鐘。？
4.取出泡好的紫甘藍葉，切成絲。
5、可以再瀝幹，紫甘藍就清洗幹凈了。