配料:徽州毛豆腐辣椒醬姜蒜蔥菜籽油白糖
工作方法
1，姜蒜切丁；將洋蔥切碎備用；
2.鍋內放菜籽油，油熱後放入姜蒜翻炒，炒香後放入辣椒醬和白糖，撈出備用；
3.鍋裏放菜籽油。油熱後，放入毛豆腐，炸熟。表面放適量辣椒醬。炸至豆腐表面金黃後，撒少許蔥花。
4、出鍋，擺盤，即可食用。