配料:杏鮑菇
工作方法
1.將撕好的杏鮑菇條煮兩分鐘，瀝幹水分。
2.鍋裏燒熱油，倒入杏鮑菇翻炒至微焦。
3.油熱時將蒜片和幹辣椒炒香，然後倒入杏鮑菇。
4.加入1湯匙醬油，少許鹽，少許雞精，少許白胡椒，少許白芝麻，適量孜然，攪拌均勻，即可食用。