第二十二步。將茄子切成條狀備用。
第三十三步:鍋中加入植物油，加熱。
第44步:茄子和青椒分別炒熟後撈出。
第55步:鍋中留少許底油，放入炒好的茄子和青椒，加入海鮮醬油，少許鹽和香蔥，攪拌均勻即可食用。