豐富了中國菜肴的品種:滿族人入關前有自己獨特的飲食習慣和烹飪方法，入關後又與其他民族交流融合，豐富了中國菜肴的品種。
促進中國烹飪技藝的提高:滿族飲食文化註重食材的選擇和烹飪技藝的運用。其獨特的烤、燉、煮、蒸等烹飪方法，為中國烹飪技藝的提高提供了新的思路和方法。