1、準備食材：壹個雪梨、新鮮百合、冰糖。
2、百合掰開，泡洗幹凈，多洗幾遍，瀝幹泥沙。
3、雪梨洗幹凈，去掉皮，去掉核、切成小塊。
4、處理好的雪梨塊、百合放入盅內，加冰糖，加上清水。
5、放入蒸鍋中，蓋上燉盅蓋子。
6、隔水大火蒸1小時左右，即可食用。