蒸肉丸的自制方法

材料:豬肉500g，蓮藕250g，姜末，蒜末，蔥花，1勺醬油，1勺料酒，1勺胡椒粉，1勺澱粉，鹽。

2、將豬肉和蓮藕剁碎放入碗中，加入適量的鹽和胡椒粉。

3.加入1大勺醬油和1大勺料酒。

4.然後加入姜末，蒜末和蔥花。

5.最後加入1湯匙澱粉。

6.攪拌均勻，放在壹邊。

7.用手揉成球，蒸45分鐘。