2.糯米浸泡2小時，菠蘿從側邊四分之壹處切開，挖出果肉做容器，廣式香腸切丁，將大米、糯米、菠蘿丁、廣式香腸混合，攪拌均勻。
3.放入菠蘿做的容器中，加少許水，蓋上菠蘿蓋，用牙簽固定，蒸40分鐘，取出。最後拿掉牙簽，揭開菠蘿蓋。
1.良種選擇:種植荸薺前，選擇優質、高產、抗逆性強的優良品種。
2.種植時間:春季應在3-4月種植。
3.種植環境:菱角可種植在陽光充足、營養豐富、利於排灌的池塘或湖泊中。提前整地，清除雜草，撒上農家肥。
4、種植:將荸薺均勻地播種到土壤中。
5.養護管理:荸薺生長期合理追肥、除草、防蟲。