米線和米粉有什麽區別？哪個熱量高些

江西和湖南主要是米粉，廣西雲南就要叫米線。首先米粉更粗而米線偏細，但這並不是唯壹的區別。兩者都是以大米為主要的原料，但是制作工藝有很大的不同，壹般來說米線的制作步驟要稍微多壹點。另外做法上米粉味道更重，想湖南的牛肉粉江西的炒粉，醬油多辣椒多，色澤鮮艷味道濃郁。米線的做法以湯食為主。米線密度高，熱量更高