巧克力布朗尼介紹

巧克力布朗尼又稱布朗尼和波士頓布朗尼(英文:Chocolate Brownie)，是壹種小巧、香甜、類似餅幹的巧克力蛋糕，因其濃郁的巧克力色而得名。有時還會覆蓋軟糖，或者蛋糕裏混有核桃等堅果和碎片(巧克力、黃油花生、花生醬或其他)。壹般認為，布朗尼最早出現在1897西爾斯和羅巴克目錄。核仁巧克力餅通常覆蓋有巧克力糖衣或糖霜，或者它們可能是糖霜以增加香草或薄荷香味。