竹蓀竹蓀是珍稀的食用野生菌之壹，市場價可達500元壹斤，甚至更高。鹿茸菇是人工栽培的壹種菌類，市場價80元壹斤左右。竹蓀相對於整體價格來說，竹蓀更貴。
它是壹種美味的食用菌，富含蛋白質維生素等營養成分。煮後脆而適中，味道鮮美。