1.雞胗洗幹凈(用鹽和醋搓)壹定要洗幹凈。
2.鍋中水燒開，放入雞胗洗凈。
準備調料
4.鍋中加入冷水，放入雞胗，加入調料。
5.加入料酒，中火煮30分鐘。
6.加鹽，能用筷子插就OK了。
7.冷卻後切片。只要妳喜歡，妳可以得到壹種調料，老幹媽醬，糖，醬油，醋。