材料
1花菜、番茄醬、蔥少許、姜少許、番茄醬2大勺、糖少許、鹽少許、食用油適量。
工作方法
1.將菜花洗凈，掰成小朵，放入沸水中焯至八成熟，撈起備用。
2.將鍋加熱，瀝幹油。加入蔥和姜，炒香。
3.在番茄醬中加水調味。
4.倒入番茄醬。
5.炒花椰菜。
6.當花椰菜熟了，加入少許糖和鹽調味。