壹道簡單的家常菜。
1.將豌豆洗凈，挑去兩端和邊緣的硬筋。香腸切片。
2、荷蘭豆先淹死。
3.被打斷的時候拿起備用的。
4、爆香蒜末，爆香香腸。
5.香腸煮好後，放入豌豆，加點鹽翻炒壹兩分鐘。
6.最後用蠔油調味。
小貼士:
荷蘭豆外觀順滑，加蠔油調味更合適。醬油更稀，味道更淡。