做法:大蒜和洋蔥切碎。將黃油放入熱鍋中，待油融化後將牛排定型，慢慢煎至妳想要的成熟程度。把牛排裝盤，用鍋裏剩下的油炒蒜和洋蔥。將洋蔥炒軟，加入壹碗水燒開，加入幾滴酒，加鹽和黑胡椒粉調味，炒至濃汁，將煮好的黑胡椒汁澆在牛排上。