為什麽自制巧克力總是軟軟的？就算凍了也不會凍。

也許妳把牛奶放在妳的巧克力裏，因為如果裏面有水，它就不會凝固。建議加奶粉。它可以在室溫下冷卻，冷凍可能會導致巧克力結霜。

註意:制作巧克力時，壹定要註意不要加入壹些水分過多的配料，否則會凝固不起來。