當前位置:菜譜大全網 - 食譜大全 - 高壓鍋中的粥和稀飯的區別是什麽?

高壓鍋中的粥和稀飯的區別是什麽?

我個人的理解是粥煮好後,米粒還是顆粒狀的,煮的好的,基本上都能看清每顆米粒的形狀,有較多的米湯;而稀飯則是,完全看不清米粒的形狀,只是比飯稍微軟壹點,就像把米碾碎了煮出來的效果,但又不帶米湯的這種,比如平時煮飯,水放多了,煮出來的就不是米飯而是稀飯了。