蘿蔔泡菜怎麽腌制？

蘿蔔洗凈後，把皮切成3mm厚的片，不要太薄。用2茶匙鹽腌制30分鐘，然後瀝幹鹽水。加入1湯匙糖腌制30分鐘，然後瀝幹水分。與腌汁混合。將10湯匙醬油、2湯匙糖和1湯匙香醋與300毫升水混合，煮沸，冷卻至室溫。將腌制好的醬料倒入陶瓷缸中，然後放入瀝幹的蘿蔔片，蓋緊腌制。兩天就能吃完。