銀耳蓮子湯的營養價值

銀耳:銀耳是壹種含有粗纖維的減肥食品。營養價值也很高。每100克幹銀耳含蛋白質5克，脂肪0.6克，碳水化合物78.3克。

蓮子:蓮子的營養價值很高。李時珍在《本草綱目》中寫道:“蓮花味甘，溫澀，清香，使其味如莊稼。平時腹脹、大便幹燥的人忌食。另外，大棗不宜與洋蔥、魚肉同食。紅棗和它使腰腹部疼痛。