1，壹只鮮雞。
2.將雞塊放入水中。
3、慢燉五六分鐘至浮和血。
4.取出雞塊，用溫水洗凈。
5、生姜去皮。
6.準備好蔥姜和紅棗。
7.砂鍋裏加溫水，放入雞塊。
8.加入洋蔥。
9.加入姜片；
10，小火煨1-2小時。
11，加點鹽。
12，出鍋享受。