1冬筍
半棵卷心菜
四分之壹只老鵝。
冬筍老鵝湯怎麽做？
老鵝洗凈後焯壹下。
加入開水、姜片、料酒，煮開後加入冬筍。
小火燉3小時後，加入大白菜，繼續燉40分鐘。
最後加鹽調味。
技巧
開水不要加太多，大白菜就出來了。