輔料:姜絲5g，白蘿蔔1個，小蔥3根，料酒10g，鹽2g，雞粉2g，油耗5g。
步驟:
1，準備食材。
2、生姜切絲，白蘿蔔切塊。
3、鍋中熱水，放入豬骨、小蔥，去血泡。
4、鍋中熱水，倒入豬骨頭。
5.加入白蘿蔔、姜絲、香蔥、料酒、鹽、蠔油、雞粉。
6、燉1.5小時。
7.成品。