辣椒肉怎麽炒才好吃

鍋裏沒有油了。幹炸辣椒去除水分，炒至略軟，即可食用。

鍋裏燒熱油，放入蒜片翻炒，放入肉，放入十三香和雞精。

翻炒至肉變白，放入花椒翻炒，放入蠔油、生抽、老抽、鹽。

翻炒至收湯，入味，取出。