想學做石鍋魚，去哪裏學比較好？

九門寨石鍋魚將系統教授如何掌握泡椒、麻辣、麻辣、清湯等各種風味食材的配制配方和操作技術；

2.魚的加工和切片時的刀切技術；

3、酸菜魚的鹵汁配方及操作技術；

4.石魚制成的各種工具和設備；

5、石鍋魚制作流程及制作技巧。