2、五花肉洗凈，切塊，香菇泡發洗凈，生姜切片。
3.將切好的豬肉塊放入高壓鍋中，加入姜片、八角、香葉，放入不含豬肉的冷水中，加蓋煮15分鐘。
4、開蓋後加入醬油、卡汁，大火燒開，略顯顏色，加入壹把冰糖，10分鐘後加入香菇，燒至湯汁變粘稠。