主料：香蕉100g。
輔料：油適量、糖適量、面粉適量、雞蛋2個。
1、雞蛋兩個加適量糖。
2、加入適量水和面粉和成糊。
3、香蕉去皮。
4、掰成塊備用。
5、把香蕉倒入蛋糊中。
6、炸鍋內放油燒熱後，放入粘買蛋糊的香蕉不動。
7、炸到外表發黃。
8、裝盤即可。