白芷在烹飪中起什麽作用，白芷在烹飪中有什麽作用。

白芷是壹種很好的香料，常用於壹些藥膳中。白芷的除臭效果非常好，煮湯的時候經常用到。白芷有壹定的香味，我們生活中常用的十三種香料中就有白芷，因為它能很好地調節食物的味道，增加壹些香味，提高使用者的食欲。